|
|
Dienblad Kebab
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram rundergehakt
2 uien
vleeskruiden
50 gram meel mag ook beschuit zijn
50gram peterselie
vergemale peper en zout
olijfolie
2 blikjes tomatenpure
2 teentjes knoflook
beetje water
Voorbereiding:
Boodschappen doen!
Bereidingswijze:
Snij 1 ui fijn
snij de peterselie fijn
verkruimel het beschuit of voeg het meel toe
pers de knoflook
meng dit met het gehakt en de kruiden(incl. peper en zout)
olie de bakplaat in en versprijd het mengsel er over tot het ongeveer een plak van +- 1cm dik is
bak deze op 200 graden half gaar
mix ondertussen de tomatenpuree met een beetje water, olie (1 eetlepel) en vleeskruden.
snij de tomaat in plakken en de ui in ringen.
versprijd de sous over het vlees en leg dan de tomatenringen er op.
leg op de tomaat de uienringen
terug in de oven en na garen
|
|
|